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细小的雪花脂肪均匀地分布其中
作者:admin    发布于:2019-04-14 16:06   

  樱花开了,想起了那樱花一样的和果子。没想到,日餐店外,也能吃到好吃好看的和果子!

  这种有着一千多年历史的日式点心,起源于中国长生不老的仙药,它的外形极美,是心思细腻的人们,向神灵祈愿的供奉。点心的种类和色彩,都有自己的季节,很多和果子,只有在自己的季节才会露面。而今,和果子走下了祭坛,也在一年四季和人们见面,仿佛在诉说着,不同的人,对季节、色彩的感悟,对色、香、味、触的追求。

  双羽草莓大福,大福的外皮和麻薯类似,用糯米制成,里头包着新鲜的草莓,使得大福的外形圆浑有致。据说大福就是因为这样的外形而被称为“大腹饼”,后人取其吉祥的谐音改称“大福”。大福的内馅口味多变,最受欢迎的是“草莓大福”。

  有野生小狮鱼、深海竹荚鱼、挪威三文鱼、美国单点斑鱼、南海八爪鱼、挪威酸青鱼、墨斗鱼、活海胆、赤贝、北极贝、象牙贝、鸟贝、南美虾、北极甜虾、道场雪蟹钳、清口贝、大闸蟹等几十种刺身

  精选的雪花牛肉,细小的雪花脂肪均匀地分布其中,其肉质细腻,肌纤维细嫩。很帅气的厨师小伙子用富有表演性的动作,手持一把火枪,用熊熊的烈焰将烤盘上的牛肉烤的香喷喷,烧出来的肉汁更加鲜美,又略带有火烤过的点点焦香味,使其入口即溶,香美可口,这种手法也堪称京城一绝!除火枪牛肉寿司之外,还有火枪剑鱿寿司、火枪三文鱼寿司及樱特色寿司、鹅肝寿司、金龙卷寿司、红果大崎蟹柳寿司、澳洲龙虾彩虹寿司等精品日式菜系都是口水级的美味。

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